Panacotta

   Esta sobremesa é uma das preferidas da minha irmã Vaniana. Quando ela foi a Itália voltou viciada em panacotta! kkkkkk

   Ingredientes:

- 500 ml de creme de leite fresco; (se não achar o fresco, use o de caixinha)

- 500 ml de leite;

- 1 xícara de açúcar;

- 1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 1/2 xícara de café de água fervente;

- 2 colheres de café de essência de baunilha;

- geleia ou calda de fruta de sua preferência.

   Em uma panela coloque o leite, o creme de leite e o açúcar e leve ao fogo até ferver. Tire do fogo e acrescente a gelatina já hidratada e a baunilha. Misture bem e leve para gelar em forminhas individuais ou em uma família, para desenformar ou não... Assim que gelar e ficar firme, sirva com a geleia.