Bolo de coco e chocolate sem farinha

 

 

   Este bolo fca cremosinho e é bom para quem não pode comer farinha de trigo...

   É fácil e rápido de fazer.

 

   Para a massa:

• 200g de manteiga;
• 5 ovos;
• 6 colheres de sopa de açúcar;
• 100g de coco ralado;
• 1 xícara de chá de achocolatado;
• 1 colher de sopa de fermento.

 

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno médio até que ao enfiar um palito na massa ele saia limpo.

 

   Para a calda:

• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 xícara de chá de achocolatado;
• 1 xícara de chá de leite.

 

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo até ferver. Despeje sobre o bolo ainda quente.