Amigo cobaia! Bolo de laranja!

   Como meu marido diz, tenho a mania de testar receitas e oferecê-las aos amigos... Ele fica indignado... kkkk Diz: " E se estiver ruim? Seu amigo vai ter que comer e ainda fazer cara boa!" kkkkk Pois é, fiz isso mais uma vez hoje. E o pior com uma amizade recente... kkkk Aquelas que ainda não dá pra ser totalmente franco... kkkk
   Fiz uma receita de bolo de laranja que nunca tinha testado... e convidei a Jussara pra tomar um café e comer um pedaço de bolo... sorte que avisei que era bolo teste! kkkkkkkk
   Mas deu tudo certo! O bolo ficou gostoso, fofinho, não é muito doce, pois tem um azedinho/amarguinho no fundo. Vale a pena testar ai na sua casa também!

Bolo de Laranja:

Ingredientes:

• 2 laranjas;
• 3 ovos;
• 3/4 de xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento.

Calda/cobertura:

• suco de 1 laranja;
• 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro.

Modo de preparo:

Lave bem as laranjas e pique-as em 8 partes, tirando somente as sementes, deixe a casca. Coloque os pedaços de laranja no liquidificador, juntamente com os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem, até a laranja ficar bem trituradinha... Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento peneirados e junte com a mistura de laranja do liquidificador. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido, até dourar e ao enfiar um palito ele saia limpo. 
Quando o bolo já estiver assado e desformado, junte o suco de laranja com o açúcar de confeitero e esparrame sobre o bolo.

   Como eu sempre falo, bolo está sempre nas celebrações da vida... E hoje, celebrei uma nova amizade! E já acabei fazendo-a de cobaia!